5招挑選到******冷凍食物

　　選擇速凍食品時，隻要學會以下五招，保你能買到******鮮的産品。

　　1.到有低溫冷櫃的大中型超市購買。挑選的時候，可以直接拿放在冷櫃下部的産品，因為那裡的溫度比較穩定。

　　2.盡量買獨立包裝的速凍食品。包裝袋無破損，袋子表面、内部無霜或少霜，如果袋内有很多冰屑的話，則很有可能是解凍後再次凍結所緻。看看袋子上打印的出廠日期，日期越近越好，******别超過一個月。

　　3.“察顔”。購買速凍水餃、魚蝦等食品時，首先注意是否有變軟的現象，變軟表明儲存溫度過高，容易使細菌恢複活力，食用後可能危害健康。還應選擇個體間無黏連的産品。

　　4.“觀色”。挑選主食類速凍食品時，應選擇顔色雪白、******點的，假如顔色發暗、表皮有冰碴，很可能是緩凍或慢凍的産品。挑選魚、肉類速凍食品時，如果魚的顔色發黃，說明脂肪已經變質了，肉表面應該呈淡紅色，發黑、發紅的不要買。

　　5.口味。水餃等餡料類的，如果既便宜又香的，那品質肯定不好，餡料越是“成丸”越是香的誘人就越是可疑，有可能添加了增稠劑、食用香精等。所以買水餃，不要買*********的，******買大品牌的。